Tuiles au fromage

Ingrédients

  • 150 g de fromage râpé
  • 100 g de farine
  • 80 g de beurre fondu
  • 4 blancs d’oeuf
  • 1 oeuf entier
  • du sel, du poivre

Préparation

ÉTAPE 1Mélangez le fromage râpé, l’oeuf entier et la farine. Ajoutez ensuite le beurre fondu.

ÉTAPE 2Battez légèrement les blancs d’oeufs et incorporez-les.

ÉTAPE 3Salez et poivrez le mélange.

ÉTAPE 4Avec une petite cuillère, faites des tas sur une plaque bien beurrée. Ecrasez-les à la fourchette et enfournez aussitôt.

ÉTAPE 5Puis, sortez-les du four et donnez-leur la forme de tuile en les modelant à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

ÉTAPE 6Dégustez quand elles sont refroidies, c’est encore meilleur !

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