Tourte au thon et poivron

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 pâte brisée
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 1 poivron rouge
  • 1 boîte de tomates pelées
  • piment
  • ail
  • 1 oignon haché
  • 2 jaunes d’oeuf
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Faites une sauce tomaté faites revenir oignon dans huile, ajoutez l’ail en morceau, les tomates pelées, sel, poivre et ajoutez les poivrons en dés.

ÉTAPE 2Laissez cuire les poivrons.

ÉTAPE 3Quand les poivrons sont cuits, ajoutez le thon émietté à la sauce tomate et ajoutez le jaune d’oeuf, bien mélangez.

ÉTAPE 4Rectifiez l’assaisonnement.

ÉTAPE 5Pendant que la sauce tomate cuit, mettez la pâte brisée dans un moule à tarte, faites des petits trous avec une fourchette dans le fond du moule.

ÉTAPE 6Mettez la préparation sauce tomate mélangée au thon dans le moule et recouvrez avec la pâte feuilletée.

ÉTAPE 7Avec un pinceau mettez le jaune d’oeuf battu sur la pâte feuilletée pour faire dorer.

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