Tourte à la tomate et au chèvre

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 6 tomates
  • moutarde
  • olives vertes ou noires suivant vos goûts
  • 1 fromage de chévre mi frais (genre bûche de chévre)
  • gruyére râpé
  • 1 jaune d’oeuf

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Etalez 1 pâte feuilletée dans un moule à tarte et faites-la précuire.

ÉTAPE 3Badigeonnez le fond de tarte de moutarde.

ÉTAPE 4Lavez et coupez vos tomates et étalez-les sur la moutarde.

ÉTAPE 5Coupez le fromage et mettez une dizaine de rondelles sur les tomates.

ÉTAPE 6Parsemez de gruyére râpé et d’olives vertes ou noires.

ÉTAPE 7Etalez votre 2éme pâte.

ÉTAPE 8Badigeonnez votre pâte de jaune d’oeuf.

ÉTAPE 9Enfournez pendant environ 30 min.

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