Tiramisu à l’eau-de vie de vin, spéculoos, cacao

Ingrédients

  • 250 g de mascarpone
  • 120 g de biscuits sec
  • 20 g de sucre
  • 2 œufs
  • 60 ml d’eau de vie de vin
  • 30 ml d’eau
  • cacao en poudre

Préparation

ÉTAPE 1Dans une assiette creuse, écrasez vos biscuits secs.

ÉTAPE 2Rajoutez sur les biscuits émiettés l’eau-de vie (de votre choix) et les 30 ml d’eau puis mélangez.

ÉTAPE 3A l’aide d’une cuillère, tapissez le fond de vos verrines.

ÉTAPE 4Mélangez à l’aide d’un fouet, les jaunes d’œufs, le sucre et le mascarpone jusqu’à obtenir une crème mousseuse et ferme.

ÉTAPE 5Dans un autre bol, salez les blancs d’œufs, puis montez-les en neige.

ÉTAPE 6Rajoutez minutieusement les blancs d’œufs à la crème précédente et versez une couche dans chaque verrine.

ÉTAPE 7Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 3 heures.

ÉTAPE 8Au moment de servir, parsemez votre tiramisu d’un peu de poudre de cacao.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download