Terrine de thond’été

Ingrédients / pour

4) personnes

  • 200 grammes de thon au naturel (poids net égoutté)
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 1 cuillère à café de purée d’anchois (facultatif)
  • 200 grammes de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches lavées et ciselées de vote choix (aneth / thym / cerfeuil / coriandre / persil…)
  • Poivre

1)
Préchauffer le four sur 180° (Thermostat 6). Verser tous les ingrédients dans un saladier
Bien mélanger.

2)
Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner vingt minutes à 180° puis encore 20 minutes à 160°. Servir à température ambiante avec une salade verte.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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