Tartiflette irlandaise au saumon fumé et au comté

Ingrédients

  • 8 pommes de terre
  • 200 g de tranches de saumon fumé
  • 150 g de comté râpé
  • 2 pots de crème fraîche liquide
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.

ÉTAPE 3Dans un plat à gratin, étalez la moitié des rondelles de pommes de terre puis placez les tranches de saumon fumé sur le dessus.

ÉTAPE 4Recouvrez les tranches de saumon fumé avec le restant de rondelles de pommes de terre puis salez légèrement et poivrez selon vos goûts.

ÉTAPE 5Déposez la crème fraîche sur le dessus des rondelles de pommes de terre puis parsemez de comté râpé.

ÉTAPE 6Enfournez et faites cuire cette tartiflette irlandaise aux pommes de terre, au saumon fumé et au comté pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.

ÉTAPE 7A la sortie du four, dressez la tartiflette irlandaise aux pommes de terre, au saumon fumé et au comté dans les assiettes.

ÉTAPE 8Dégustez bien chaud accompagné d’une salade verte assaisonnée.

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