Tartelettes au chèvre, miel et raisins secs

Ingrédients

  • 1 pâte brisée ou feuilletée au choix
  • 1 chévre frais, type petit billy
  • du miel liquide
  • des raisins secs
  • un peu de beurre pour les moules

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Garnissez les petits moules à tartelettes préalablement beurrés, de pâte brisée ou feuilletée au choix.

ÉTAPE 3Piquez la pâte avec une fourchette. Mettez des morceaux de chévre afin de recouvrir le fond.

ÉTAPE 4Ajoutez du miel par dessus avec une cuillére, de façon à bien en mettre (quasiment partout) puis mettez quelques raisins secs qu’on aura préalablement fait gonfler un peu dans de l’eau. On peut aussi mettre à la place des raisins secs un peu de thym.

ÉTAPE 5Enfournez durant 10 à 20 min suivant la taille des tartelettes.

ÉTAPE 6Dégustez chaud ou éventuellement tiéde, trés bon pour un apéritif si petites empreintes (style moule flexible).

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