Tarte poire amandine (light but delicious)

Ingrédients / pour

6) personnes

  • Pour le fond de tarte :
  • 1 pâte sablée
  • 80 g de sucre
  • 60 g de margarine (type proactive)
  • 125 g d’amande en poudre
  • 2 œufs entiers
  • Pour le remplissage :
  • 25 g d’amandes effilées
  • 10 cl de crème semi épaisse allégée
  • 1 œuf entier
  • 25 g de sucre
  • une boite de poires au sirop

1)
Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte et faire pré-cuire pendant une dizaine de minutes à 220°C (thermostat 7) après l’avoir piquée.

2)
Mélanger le sucre, le beurre fondu, les amandes en poudre et les 2 œufs battus pour réaliser le fond de tarte puis l’étaler sur la pâte précuite.

3)
Couper les poires en quarts et les disposer à votre guise par dessus.

4)
Mélanger la crème semi épaisse, l’œuf battu, le sucre et des amandes effilées préalablement revenues à la poêle.

5)
Faire cuire une petite demie heure (20 minutes puis surveiller) à 200/220°C (thermostat 7).

Pour finir
Servir tiède ou froid et déguster !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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