Tarte au lait à la fève tonka

Ingrédients / pour

6) personnes

  • 1 pâte brisée
  • 30 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 4 cuillères à soupe de maïzena
  • 1 fève tonka râpée
  • Perles multicolores

1)
Préchauffez le four à 200° (th. 6-7).

Déroulez la pâte brisée sur un moule et piquez-en le fond. Placez au frais.

2)
Dans un saladier, battez les œufs entier avec le sucre au batteur électrique jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

Ajoutez le lait, la crème, la maïzena et la fève tonka râpée.

Sortez la pâte du frais et versez cette préparation sur le fond de tarte.

Enfournez 1h puis baissez le four à 180° et poursuivez la cuisson 30min.

Pour finir
Laissez refroidir hors du four avant de saupoudrer de perles colorées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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