Tarte au chèvre, oignons et lardons

Ingrédients / pour

4) personnes

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 oignon
  • 250 g de lardons
  • 5 petits chèvres frais
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 petite poignée de gruyère râpé
  • poivre
  • thym frais

1)
Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé, couper le papier qui dépasse.

2)
Napper le fond avec la crème fraîche épaisse.

3)
Emincer l’oignon en fines lamelles et le disperser, ajouter les lardons et les chèvres en petits morceaux dispersés également.

4)
Poivrer, parsemer d’un peu de gruyère (pas trop sinon il forme une croûte qui empêche l’évaporation de l’eau que les lardons vont rejeter).

Pour finir
Saupoudrer de thym.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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