Tagliatelles au saumon fumé

Ingrédients / pour

2) personnes

  • 200 g de tagliatelles fraîches
  • 150 g de lanières de saumon fumé
  • 1 petit oignon
  • 10 cl de crème liquide à 15 %
  • 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne
  • 1 pincée de poivre

1)
Dans une grande casserole d’eau salée portée à ébullition, faire cuire les tagliatelles fraîches pendant 10 minutes. Les égoutter et les réserver dans un plat de service.

2)

Pendant ce temps, émincer l’oignon au robot et le faire suer 2 minutes avec un peu d’huile dans une poêle à couvert.
Ensuite, ajouter les lanières de saumon fumé, mélanger et laisser cuire 2 minutes de plus.

3)

Incorporer la moutarde à l’ancienne et verser la crème liquide. Mettre le poivre. Remuer le tout et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.

Pour finir

Une fois la sauce prête, la verser sur les tagliatelles cuites, bien amalgamer le tout et savourer de suite accompagné d’une salade frisée.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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