Sorbet d’été aux fruits rouges

Ingrédients

  • 6 blancs d’oeufs
  • 2 tasses de coulis de fruits rouges
  • 2 tasses de fruits rouges (framboises, groseilles, myrtilles)
  • 1 c. à soupe d’aspartame
  • quelques feuilles de menthe

Préparation

ÉTAPE 1Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

ÉTAPE 2Ajoutez ensuite délicatement le coulis de fruits rouges, les fruits rouges et l’aspartame.

ÉTAPE 3Placez au réfrigérateur pendant au moins 5 heures jusqu’à ce que le mélange soit gelé.

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