Saumon à la ciboulette en papillote

Ingrédients

  • 2 pavés de saumon
  • 1 citron jaune non traité
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 2 brins de ciboulette fraîche
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 200°C.

ÉTAPE 2Coupez en deux le citron et pressez-le afin de récupérer son jus. Retirez-y les pépins si besoin.

ÉTAPE 3Placez chaque pavé de saumon sur le centre d’une feuille de papier aluminium.

ÉTAPE 4Versez sur le dessus de chaque pavé de saumon le jus de citron et la crème fraîche épaisse.

ÉTAPE 5Nettoyez et épongez la ciboulette. Ciselez-la finement et parsemez-la sur le dessus des pavés de saumon. Salez et poivrez le tout selon vos goûts.

ÉTAPE 6Refermez les bords des feuilles de papier aluminium sur les pavés de saumon pour former les papillotes.

ÉTAPE 7Placez les papillotes de pavés de saumon sur une plaque allant au four.

ÉTAPE 8Enfournez et faites cuire les pavés de saumon en papillotes pendant 20 minutes.

ÉTAPE 9A la fin de la cuisson, dressez les pavés de saumon dans les assiettes.

ÉTAPE 10Dégustez bien chaud accompagné de tagliatelles fraîches ou de riz blanc cuit.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download