Sauce au chèvre frais et poivrons doux

Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
  • 80 g de fromage de chévre frais
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Égouttez et mixez les poivrons crus avec le fromage de chévre frais.

ÉTAPE 2Versez dans une casserole, ajoutez le lait et faites chauffer 5 min à feu doux.

ÉTAPE 3Salez et poivrez.

ÉTAPE 4Servez avec une volaille ou un filet de poisson blanc.

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