Roulés de veau au jambon et à la mozzarella facile

Ingrédients

  • 2 escalopes de veau
  • 2 tranches fines de jambon cru
  • 4 tranches de mozzarella
  • 1 tomate
  • herbes de Provence
  • moutarde
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.8 (240°C).

ÉTAPE 2Déposez pour commencer, les escalopes de veau bien à plat.

ÉTAPE 3Versez par-dessus, une petite couche de moutarde.

ÉTAPE 4Assaisonnez en sel et poivre selon votre convenance, puis éparpillez au dessus, un peu d’herbes de Provence.

ÉTAPE 5Lavez la tomate et coupez-la en 4 parties.

ÉTAPE 6Disposez ensuite sur chacune des escalopes une tranche de jambon cru, et deux tranches de tomates et deux tranches de fromage mozzarella.

ÉTAPE 7Enroulez l’ensemble en l’attachant, puis enfournez.

ÉTAPE 8Laissez cuire pendant 20 min, sans oublier d’arroser régulièrement la préparation avec de l’huile.

ÉTAPE 9Servez accompagné de pommes de terre sautées.

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