Quiche sans pâte de mamie

Ingrédients

  • asperges, lardons ou jambon
  • 100 g de farine
  • 3 oeufs entiers
  • 1/2 l de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • beurre pour le moule
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.8 (240°C).

ÉTAPE 2Dans le fond d’un moule bien beurré, mettez des petits lardons, des asperges ou du jambon selon vos désirs.

ÉTAPE 3Dans un saladier, mélez les oeufs, la farine et le lait. Salez et poivrez.

ÉTAPE 4Versez dans le plat, ajoutez un peu de fromage râpé, enfournez environ 40 min.

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