Purée de courgettes au citron

Ingrédients

  • 150 g de courgettes
  • 20 g de fromage blanc à 0 ou 20%
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • sel

Préparation

ÉTAPE 1Lavez la courgette. Coupez la queue et le bout arrondi.

ÉTAPE 2Faites-les cuire 15 min à la vapeur.

ÉTAPE 3Mixez la préparation.

ÉTAPE 4Ajoutez une pincée de sel et le jus de citron.

ÉTAPE 5Incorporez en fouettant le fromage blanc.

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