Poulet doré aux champignons de Paris

Ingrédients

  • 1 gros poulet en morceaux
  • 1 kg de champignons de paris
  • 3 gousses d’ail
  • 1/2 botte de persil
  • 1 citron
  • 4 c. à soupe d’huile d’arachide
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Salez et poivrez le poulet. Dans une sauteuse, faites-le dorer de toute part avec l’huile.

ÉTAPE 2Epluchez les champignons et émincez-les, citronnez-les, placez-les autour du poulet et faites cuire 50 min.

ÉTAPE 3Effeuillez et lavez le persil, hachez le avec l’ail. En fin de cuisson, parsemez-en le poulet.

ÉTAPE 4Présentez avec du riz.

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