Poulet caramélisé au miel, citron, cumin et gingembre

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • miel liquide
  • 2 citrons
  • cumin en poudre
  • gingembre en poudre
  • huile

Préparation

ÉTAPE 1Lavez les citrons. Coupez-les en deux puis pressez-les dans un récipient adapté pour recueillir le jus.

ÉTAPE 2Sur votre planche de cuisine, découpez les escalopes de poulet en petits morceaux.

ÉTAPE 3Prenez ensuite un bol et mélangez-y 2 c. à soupe de miel, le jus des citrons, du cumin et du gingembre selon votre goût.

ÉTAPE 4Mélangez bien puis faites-y macérer les morceaux de poulet pendant quelques heures.

ÉTAPE 5Mettez ensuite une poêle au feu.

ÉTAPE 6Versez-y de l?huile puis laissez chauffer.

ÉTAPE 7Dans cette huile chaude, faites dorer les morceaux de poulet au point qu?ils soient un peu caramélisés.

ÉTAPE 8Une fois cuits au bout de 10 min, écumez ces morceaux de viande puis laissez-les refroidir.

ÉTAPE 9Servez-les avec une salade verte.

ÉTAPE 10Lavez les citrons. Coupez-les en deux puis pressez-les dans un récipient adapté pour recueillir le jus.

ÉTAPE 11Sur votre planche de cuisine, découpez les escalopes de poulet en petits morceaux.

ÉTAPE 12Prenez ensuite un bol et mélangez-y 2 c. à soupe de miel, le jus des citrons, du cumin et du gingembre selon votre goût.

ÉTAPE 13Mélangez bien puis faites-y macérer les morceaux de poulet pendant quelques heures.

ÉTAPE 14Mettez ensuite une poêle au feu.

ÉTAPE 15Versez-y de l?huile puis laissez chauffer.

ÉTAPE 16Dans cette huile chaude, faites dorer les morceaux de poulet au point qu?ils soient un peu caramélisés.

ÉTAPE 17Une fois cuits au bout de 10 min, écumez ces morceaux de viande puis laissez-les refroidir.

ÉTAPE 18Servez-les avec une salade verte.

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