Poulet aux tomates et oignons

Ingrédients

  • 1 poulet entier decoupé en morceaux
  • 4 grands oignons
  • 6 tomates
  • 1 peu de coriandre haché
  • 1 grande c. à soupe de moutarde
  • gingembre
  • 1/2 verre d’huile végétale
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 1 cube de knor de poulet
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Coupez les oignons en rondelles, mettez-les dans une marmite.

ÉTAPE 2Faites une sauce avec, le sel, le poivre, le gingembre, l’ail, la moutarde, le coraindre et l’huile.

ÉTAPE 3Faites mariner le poulet avec cette sauce et gardez un peu de sauce.

ÉTAPE 4Mettez le poulet sur les oignons et arrosez le reste de la sauce sur les oignons.

ÉTAPE 5Enveloppez de papier aluminium et mettez à feu doux et laissez cuire.

ÉTAPE 610 min avant la fin de cuisson, ajoutez les tomates coupées en rondelles et le cube et laissez finir la cuisson.

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