Poulet aux herbes et ses pommes de terre au four

Ingrédients

  • 1 poulet entier d’environ 1,5 kg
  • 6 pommes de terre
  • 1 boîte de tomates pelées en dés (400g)
  • herbes de Provence
  • gingembre en poudre
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6-7 (200°C)

ÉTAPE 2Nettoyez délicatement le poulet. Enlevez à l’intérieur toutes les impuretés, et le gras qui pourrait s’y trouver.

ÉTAPE 3Lavez-le et épongez-le à l’aide d’une serviette bien propre ou du papier absorbant.

ÉTAPE 4Maintenant, salez, puis poivrez, avant de parsemer d’herbes de Provence, l’intérieur du poulet.

ÉTAPE 5Mettez votre poulet ainsi assaisonné sur le plat allant au four qui servira à sa cuisson.

ÉTAPE 6Dans un petit récipient, versez 2 c. à soupe d’huile d’olive. Ajoutez une pincée de sel, du poivre, 1 c. à soupe rase d’herbes de Provence et 1 c. à café rase de gingembre en poudre.

ÉTAPE 7Mélangez et enduisez entièrement votre poulet de cette préparation. Assurez-vous qu’il ne vous en reste plus. Dans le cas contraire, arrosez le dos de votre poulet du mélange restant.

ÉTAPE 8Pendant que votre volaille s’imprègne de l’huile aux herbes de Provence, pelez et lavez les pommes de terre.

ÉTAPE 9Découpez-les en petits dés, puis disposez-les autour du poulet.

ÉTAPE 10Ensuite, versez le contenu de votre boîte de tomates pelées sur les pommes de terre.

ÉTAPE 11Pour une parfaite cuisson, ajoutez un verre d’eau. Versez-le progressivement au fond du plat, à partir du rebord de ce dernier, en évitant d’arroser les pommes de terres ou les tomates pelées.

ÉTAPE 12Enfournez votre poulet pendant au moins 1 h 15 min.

ÉTAPE 13Au cours de la cuisson, à une fréquence régulière (chaque 15 min), arrosez le poulet avec son jus de cuisson.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download