Poulet aux épices, germes de soja et riz sauvage

Ingrédients

  • 400 g de blanc de poulet
  • 2 verres de riz sauvage
  • 1 brin de coriandre fraîche
  • gingembre en poudre
  • cumin moulu
  • curry
  • 150 g de germes de soja
  • 1 oignon violet
  • huile d’arachide
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préparez un riz pilaf en versant de l’huile d’arachide dans une casserole.

ÉTAPE 2Laissez-la chauffer suffisamment.

ÉTAPE 3A feu moyen, incorporez alors le riz et à l’aide d’une cuillère en bois,

ÉTAPE 4remuez-le régulièrement.

ÉTAPE 5Faites frire le riz jusqu’à ce que les grains deviennent translucides.

ÉTAPE 6Diluez dans 1 fois et demi le volume de riz en eau, 1/4 c. à café de curry.

ÉTAPE 7Mouillez alors le riz de cette quantité d’eau au curry.

ÉTAPE 8Laissez cuire jusqu’à ce que le riz ait complètement absorbé le liquide.

ÉTAPE 9Pendant que votre riz cuit, découpez en dés votre blanc de poulet, puis réservez.

ÉTAPE 10Ensuite, rincez les germes de soja et égouttez-les soigneusement.

ÉTAPE 11Prenez alors votre oignon, épluchez-le, lavez-le, puis hachez-le grossièrement.

ÉTAPE 12Lavez la coriandre, essuyez-la à l’aide d’un linge de cuisine propre et hachez-la.

ÉTAPE 13Versez par la suite, 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse, laissez-la chauffer légèrement.

ÉTAPE 14Faites-y revenir les dés de poulet et laissez-les dorer pendant 5 min environ.

ÉTAPE 15Incorporez alors l’oignon haché, mélangez soigneusement.

ÉTAPE 16Laissez cuire pendant 5 min supplémentaires.

ÉTAPE 17Saupoudrez d’1/4 c. à café de gingembre moulu, 1/4 c. à café de cumin moulu, puis déposez dessus la coriandre fraîche et les germes de soja.

ÉTAPE 18Poursuivez la cuisson pendant encore 3 min. en remuant souvent.

ÉTAPE 19Servez votre poulet accompagné du riz pilaf.

ÉTAPE 20Préparez un riz pilaf en versant de l’huile d’arachide dans une casserole.

ÉTAPE 21Laissez-la chauffer suffisamment.

ÉTAPE 22A feu moyen, incorporez alors le riz et à l’aide d’une cuillère en bois,

ÉTAPE 23remuez-le régulièrement.

ÉTAPE 24Faites frire le riz jusqu’à ce que les grains deviennent translucides.

ÉTAPE 25Diluez dans 1 fois et demi le volume de riz en eau, 1/4 c. à café de curry.

ÉTAPE 26Mouillez alors le riz de cette quantité d’eau au curry.

ÉTAPE 27Laissez cuire jusqu’à ce que le riz ait complètement absorbé le liquide.

ÉTAPE 28Pendant que votre riz cuit, découpez en dés votre blanc de poulet, puis réservez.

ÉTAPE 29Ensuite, rincez les germes de soja et égouttez-les soigneusement.

ÉTAPE 30Prenez alors votre oignon, épluchez-le, lavez-le, puis hachez-le grossièrement.

ÉTAPE 31Lavez la coriandre, essuyez-la à l’aide d’un linge de cuisine propre et hachez-la.

ÉTAPE 32Versez par la suite, 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse, laissez-la chauffer légèrement.

ÉTAPE 33Faites-y revenir les dés de poulet et laissez-les dorer pendant 5 min environ.

ÉTAPE 34Incorporez alors l’oignon haché, mélangez soigneusement.

ÉTAPE 35Laissez cuire pendant 5 min supplémentaires.

ÉTAPE 36Saupoudrez d’1/4 c. à café de gingembre moulu, 1/4 c. à café de cumin moulu, puis déposez dessus la coriandre fraîche et les germes de soja.

ÉTAPE 37Poursuivez la cuisson pendant encore 3 min. en remuant souvent.

ÉTAPE 38Servez votre poulet accompagné du riz pilaf.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download