Poulet au tandoori, lait de coco et banane

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 oignon
  • mélange tandoori
  • huile d’olive
  • 2 bananes
  • 200 ml de crème de coco
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Prenez une assiette creuse et mélangez l’épice tandoori à 2 c. à soupe d’huile d’olive pour préparer votre marinade.

ÉTAPE 2Découpez les escalopes de poulet en dés.

ÉTAPE 3Déposez-les dans la marinade précédemment obtenue pendant 30 minutes.

ÉTAPE 4Prenez ensuite l’oignon. Épluchez, lavez et découpez-le en fines lamelles.

ÉTAPE 5Faites revenir l’oignon ainsi découpé dans une poêle, avec 1 c. à soupe d’huile d’olive.

ÉTAPE 6Rajoutez la viande et laissez-la dorer pendant 2 minutes.

ÉTAPE 7Épluchez les bananes, puis coupez-les ensuite en rondelles fines et ajoutez-les à la viande.

ÉTAPE 8Mélangez, puis arrosez de la crème de coco.

ÉTAPE 9Remuez et laissez bouillir à feu doux pendant environ 10 minutes le temps que la sauce devienne onctueuse.

ÉTAPE 10Servez avec du riz basmati.

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