Poulet au miel, sauce soja et 4 épices

Ingrédients

  • 1 poulet
  • miel liquide
  • sauce soja
  • 4 épices
  • 2 gousses d’ail
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Sur une planche de cuisine, coupez le poulet en morceaux.

ÉTAPE 2Épluchez l’ail, rincez-le puis écrasez-le au presse-ail.

ÉTAPE 3Dans une casserole au feu, versez 2 c. à soupe d’huile d’olive et laissez chauffer.

ÉTAPE 4Incorporez les morceaux de poulet puis faites-les revenir jusqu’à coloration.

ÉTAPE 5Dès que la viande est convenablement dorée de tout côté, ajoutez-y l’ail écrasé et 3 c. à soupe de miel.

ÉTAPE 6Laissez-les rissoler pendant 1 min puis, remuez bien à la spatule en vous assurant que chaque morceau de viande soit bien enrobé.

ÉTAPE 7Ensuite, versez dans la casserole, 15 cl de sauce soja et ajoutez-y ½ c. à café de 4 épices, du poivre et un peu de sel.

ÉTAPE 8Mélangez bien puis laissez cuire le tout pendant 25 min.

ÉTAPE 9Au bout de cette durée, goûtez pour rectifier l’assaisonnement au sel.

ÉTAPE 10Servez aussitôt.

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