Poulet au curry et lait de coco

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 2 pommes
  • 1 brique de lait de coco
  • 1 pot de crème fraîche
  • 3 cuillères à café de curry

Préparation

ÉTAPE 1Coupez les blancs de poulet en dés.

ÉTAPE 2Saisissez-les à la poêle pendant 2 minutes avec une cuillère d’huile.

ÉTAPE 3Coupez les pommes en dés.

ÉTAPE 4Ajoutez-les dans la poêle et laissez réduire pendant 2 minutes.

ÉTAPE 5Ajoutez la crème fraîche, le lait de coco, le curry et laissez cuire 5 minutes. Salez et poivrez.

ÉTAPE 6Laisser reposer pendant 15 minutes.

ÉTAPE 7Dégustez avec du riz complet ou du riz blanc.

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