Poulet à l’indienne express

Ingrédients

  • 1 poulet
  • 1 oignon haché
  • 1/2 c.à café de paprika
  • 10 cl de vin blanc
  • 3 tomates épépinées
  • 3 c. à soupe de créme fraîche
  • 10 g de farine
  • 2 c. à soupe de beurre
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Découpez le poulet, assaisonnez-le de sel et de poivre, passez les morceaux dans la farine.

ÉTAPE 2Faites chauffer le beurre, mettez le poulet avec l’oignon haché.

ÉTAPE 3Faites blondir le tout, saupoudrez de paprika, mouillez avec le vin blanc, ajoutez les tomates épépinées. Finissez de cuire. Dressez le poulet.

ÉTAPE 4Complétez la sauce avec quelques cuillerées de créme fraîche, faites bouillir quelques instants.

ÉTAPE 5Versez sur le poulet.

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