Poulet à la sauce cacahuètes et gomasio

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • beurre de cacahuètes
  • gomasio
  • huile de sésame
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon rouge
  • bouillon de volaille
  • poivre

Préparation

ÉTAPE 1Dans une casserole d’eau au feu, préparez un peu de bouillon de volaille. Réservez.

ÉTAPE 2Posez les escalopes de poulet sur votre planche de cuisine puis découpez-les en lamelles.

ÉTAPE 3Mettez une poêle au feu.

ÉTAPE 4Versez-y 1 c. à soupe d’huile de sésame.

ÉTAPE 5Laissez chauffer et faites-y dorer les morceaux de poulet.

ÉTAPE 6Épluchez l’ail puis l’oignon.

ÉTAPE 7Émincez-les puis incorporez-les.

ÉTAPE 8Ajoutez ensuite 1 c. à soupe de gomasio.

ÉTAPE 9Une fois le poulet doré, ajoutez 1 c. à soupe de beurre de cacahuète.

ÉTAPE 10Poivrez.

ÉTAPE 11Mélangez puis, ajoutez 2 louches de bouillon.

ÉTAPE 12Laissez cuire lentement le temps que la sauce se réduise un peu.

ÉTAPE 13Retirez ensuite du feu puis, servez.

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