Poivrons farcis au Chèvre

Ingrédients

  • 2 poivrons verts ou rouges
  • 300 g de chévre frais à tartiner
  • le jus de 2 citrons
  • 2 c.à soupe d’huile d’olive
  • 1 c.à soupe de ciboulette
  • 1 c.à soupe d’origan
  • 1 c.à soupe de basilic

Préparation

ÉTAPE 1Ecrasez le chévre à la fourchette en ajoutant le jus de citron, l’huile et les herbes. Bien mélanger.

ÉTAPE 2Coupez en 2 chaque poivron et épépinez-les.

ÉTAPE 3Remplissez chaque demi-poivron de la préparation au chévre et aux herbes.

ÉTAPE 4Mettez au frais 2 heures.

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