Paupiettes de dinde,champignons frais et bacon au curry

Ingrédients

  • 2 paupiettes de dinde
  • 6 champignons frais
  • 4 tranches de bacon
  • curry
  • 1 oignon
  • 15 cl de vin blanc
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Déposez un peu de beurre dans une poêle, puis posez la poêle au feu.

ÉTAPE 2Faites-y revenir les paupiettes durant 5 min.

ÉTAPE 3Laissez griller en tournant régulièrement pour éviter que les paupiettes ne brûlent.

ÉTAPE 4Puis assaisonnez au sel et au poivre.

ÉTAPE 5Pendant ce temps, épluchez l’oignon et rincez-le.

ÉTAPE 6Sur une planche de cuisine, émincez-le.

ÉTAPE 7Nettoyez les champignons frais et détaillez-les en lamelles.

ÉTAPE 8Taillez les tranches de bacon en petits carrés.

ÉTAPE 9Au bout du temps de cuisson des paupiettes, incorporez l’oignon, les champignons et le bacon.

ÉTAPE 10Faites-les revenir avec les paupiettes pendant 5 min et saupoudrez de curry selon votre goût.

ÉTAPE 11Après ces 5 min de cuisson, arrosez le tout de vin blanc.

ÉTAPE 12Puis, laissez mijoter pendant 10 min à feu doux.

ÉTAPE 13Servez.

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