Pâte feuilletée minute

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 6 petits suisses à 40% de M.G
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 90 g de beurre
  • 1 pincée sel

Préparation

ÉTAPE 1Sortez le beurre d’avance et coupez-le en petites parcelles.

ÉTAPE 2Tamisez la farine dans un saladier, mettez le sel et le sucre, faites une fontaine, mettez-y le beurre et 6 petits suisses dans le saladier.

ÉTAPE 3Travaillez la pâte rapidement au bout des doigts, jusqu’à ce qu’elle soit homogène, puis roulez-la en boule et mettez-la dans un film plastique. Laissez pendant 30 min au réfrigérateur.

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