Pain gâteau

Ingrédients

  • farine : 1 kg
  • oeuf : 3
  • lait : 30 cl
  • levure fraîche : 50 g
  • sucre : 150 g
  • huile : 2 c. à soupe
  • raisins secs : 150 g
  • sel : 1 pincée

Préparation

ÉTAPE 1Mettez la farine dans un saladier et faites un puits.

ÉTAPE 2Faites tiédir le lait avec le sucre et la levure.

ÉTAPE 3Ajoutez le lait tiédi dans le puits et délayez, ajoutez les œufs entiers, l’huile, les raisins secs et le sel.

ÉTAPE 4Pétrissez comme une pâte à pain, mettez à lever sous un linge dans un endroit tiède, pendant environ 2 h.

ÉTAPE 5Faites cuire 45 min th.5 (150°C).

ÉTAPE 6Servez froid au petit déjeuner.

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