Pain de viande au gouda et aux oeufs

Ingrédients / pour

6) personnes

  • 750 g de hachis porc et veau
  • 2 oeufs cuits
  • persil
  • 2 tranches de gouda jeune ou mi-vieux
  • 1 film plastique ou papier céllophane de 40 cm sur 40 cm environ

1)
Hacher les oeufs cuits en les mélangeant au gouda et au pesil.

2)
Etaler le hachis sur le film plastique en une couche de deux centimètres d’épaisseur. Laisser un bord d’un centimètre sur les extrémités.

3)
Etaler le mélange sur le hachis.

4)
A l’aide du film plastique rouler la viande en forme de boudin.

Pour finir
Mettre ce « boudin » dans un plat (sans le film plastique). Mettre au four environ 50 minutes jusqu’a ce qu’il soit bien doré.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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