Pain de thon et surimi

Ingrédients

  • 3 oeufs battus en omelette
  • 2 boîtes de thon au naturel (2×150 g) (gardez le jus d’1 boîte)
  • 25 cl de crème fraîche liquide entière
  • un peu de ciboulette coupée en morceaux
  • 10 bâtonnets de surimi coupés en morceaux
  • beurre pour le moule
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.7 (200°C).

ÉTAPE 2Ecrasez le thon à la fourchette avec le jus d’1 boîte de thon.

ÉTAPE 3Mélangez les oeufs, la crème fraîche, du sel et du poivre.

ÉTAPE 4Ajoutez la ciboulette, le thon, le surimi.

ÉTAPE 5Versez dans un moule à cake beurré.

ÉTAPE 6Enfournez pendant 40 min.

ÉTAPE 7Laissez bien refroidir au frigo.

ÉTAPE 8Peut se préparer la veille.

ÉTAPE 9Garnissez le plat avec tomates, asperges, persil ou ciboulette.

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