Omelette de pommes de terre

Ingrédients

  • 3 ou 4 pommes de terre
  • 3 œufs
  • Sel

Préparation

ÉTAPE 1Tout d’abord, pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. Mettez les pommes de terre dans l’eau et réservez.

ÉTAPE 2Battez les œufs entiers.

ÉTAPE 3Égouttez l’eau des pommes de terre et ajoutez une pincée de sel.

ÉTAPE 4faites frire les pommes de terre, égouttez l’huile et versez dans le récipient avec les œufs battus.

ÉTAPE 5Mélangez bien.

ÉTAPE 6Versez la mélange dans une poêle avec un peu d’huile. Retournez l’omelette avec un couvercle lorsqu’elle est dorée et faites cuire de l’autre côté.

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