Omelette aux petits pois

Ingrédients

  • 600 g de petits pois (conserve)
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 6 oeufs
  • 1 pincée de thym
  • sel et poivre

Préparation

ÉTAPE 1Pelez l’oignon et hachez le.

ÉTAPE 2Dans une poêle antiadhésive, chauffez 1 c. à soupe d’huile.

ÉTAPE 3Mettez-y les petits pois et le thym. Réchauffez-les doucement.

ÉTAPE 4Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Préparez un moule à manqué huilé.

ÉTAPE 5Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec sel et poivre.

ÉTAPE 6Versez l’omelette sur les petits pois, en mélangeant rapidement pour qu’ils commencent à prendre. Puis, mettez le tout dans le moule à manqué trés chaud. Terminez la cuisson 10 min au four.

ÉTAPE 7Servez.

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