Omelette à la tomate

Ingrédients

  • 40 g de beurre
  • 7 oeufs moyens
  • 60 g de gruyère râpé
  • 3 tomates moyennes épluchées et coupées en rondelles
  • 1 c. à soupe de fines herbes
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.7 (210°C).

ÉTAPE 2Battez les oeufs avec le sel et le poivre ainsi que le fromage râpé et les fines herbes.

ÉTAPE 3Faites chauffer le beurre dans le plat allant au four, disposez les tomates épluchées, coupées en rondelles, couvrez avec les oeufs.

ÉTAPE 4Enfournez pendant 15 min en surveillant la couleur. Au besoin, couvrez d’un papier aluminium.

ÉTAPE 5C’est prêt.

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