Œufs brouillés parfaits

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe d’eau
  • 1 c. à soupe de beurre
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Fouettez les oeufs avec la mayonnaise, l’eau, du sel et du poivre dans un bol.

ÉTAPE 2Faites fondre le beurre dans une casserole.

ÉTAPE 3Versez les oeufs battus à la mayonnaise et remuez bien jusqu’à ce que les oeufs soient pris mais encore un peu humide.

ÉTAPE 4Répartissez les oeufs brouillés dans les assiettes et dégustez aussitôt.

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