Muffins au chocolat noir et framboises de ma tante

Ingrédients

  • 100 g de farine tamisée
  • 100 g de chocolat noir
  • 150 g de framboises
  • 130 g de beurre
  • 2 œufs
  • 180 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • sucre glace

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2Dans un bol adapté, concassez le chocolat et placez-le au micro-ondes.

ÉTAPE 3Laissez-le fondre.

ÉTAPE 4Ensuite, mettez le beurre dans une petite casserole et portez sur feu doux.

ÉTAPE 5Laissez fondre le beurre.

ÉTAPE 6Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier.

ÉTAPE 7Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé puis fouettez le tout.

ÉTAPE 8Incorporez ensuite le chocolat et le beurre fondu.

ÉTAPE 9Mélangez puis versez la farine tamisée en pluie sur le mélange.

ÉTAPE 10Mélangez et joignez les framboises à la pâte.

ÉTAPE 11Prenez des moules à muffins et remplissez-les aux 3/4 avec la pâte obtenue.

ÉTAPE 12Enfournez pour 15 min de cuisson juste pour la pâte reste moelleuse à l’intérieur.

ÉTAPE 13Sortez et laissez-les refroidir avant de démouler.

ÉTAPE 14Répandez par dessus 1 c. à soupe de sucre glace puis servez.

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