Mousse légère aux carambars

Ingrédients / pour

6) personnes

  • 6 blancs d’oeufs
  • 24 carambars
  • 10 cl de crème liquide

1)
Battre les blancs en neige très ferme.

2)
Faire fondre les carambars dans la crème a feux doux, en remuant pour que ca n’attache pas au fond de la casserole.

3)
Lorsque les carambars sont bien fondu, incorporer la préparation lentement aux blancs montés en neige.

Pour finir
Mélanger délicatement, mettre en verrines, et mettre au frais pour 2 heures minimum.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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