moules farcies à la saucisse

Ingrédients

  • moules d’Espagne
  • chair à saucisse
  • vin blanc
  • ail émincé
  • oignons émincés
  • mie de pain
  • 2 œufs

Préparation

ÉTAPE 1Grattez les moules, lavez-les soigneusement et faites-les ouvrir à feu vif.

ÉTAPE 2Mettez la chair à saucisse dans un plat, ajoutez l’ail, l’oignon, la mie de pain trempée dans du lait. Mélangez.

ÉTAPE 3Ensuite, mettez un peu de chair à saucisse dans chaque moule et ficelez-les.

ÉTAPE 4Déposez-les dans un plat. Versez le vin blanc sur les moules.

ÉTAPE 5Enfournez pour 2 heures à th.5 (150 °C). Ensuite dégustez. Bon appétit !

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