Moelleux pomme-Poire

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 75 g de farine
  • 75 g de fleur de fécules
  • 1 sachet de levure (facultatif)
  • 13 cl de lait
  • 60 g de beurre fondu
  • 2 pommes
  • 2 poires

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C). Battez les œufs, le sucre et 1 pincée de sel.

ÉTAPE 2Ajoutez la farine, la fleur de fécules et le sachet de levure pré-mélangés.

ÉTAPE 3Puis, ajoutez le lait chaud et le beurre tout en mélangeant, jusqu’à obtenir une pâte homogène.

ÉTAPE 4Pelez les pommes et les poires, coupez-les en morceaux. Incorporez-les.

ÉTAPE 5Farinez et beurrez le moule à manquer, versez-y la préparation et enfournez pour 30 min environ.

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