MOELLEUX A LA CANNELLE

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 180 g de sucre
  • 1 c à soupe de cannelle moulue
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 25 cl de lait
  • Coeur cannelle :
  • 2 c à soupe de sucre
  • 3 c à café de cannelle moulue

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th 6 (180°).

ÉTAPE 2Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux.

ÉTAPE 3Laissez refroidir.

ÉTAPE 4Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure,le sucre et la cannelle.

ÉTAPE 5Battez les oeufs avec le lait.

ÉTAPE 6Incorporez le mélange précédent rapidement.

ÉTAPE 7Ajoutez le beurre fondu.

ÉTAPE 8Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.

ÉTAPE 9Versez la moitié de cette préparation dans un moule chemisé de papier sulfurisé.

ÉTAPE 10Saupoudrez de sucre et de cannelle (coeur cannelle) sur toute la surface.

ÉTAPE 11Versez le reste de la préparation.

ÉTAPE 12Faites cuire au four à th 6 (180°), 20 mn.

ÉTAPE 13Laissez reposer avant de démouler.

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