Millefeuille d’ananas à la crème chantilly

Ingrédients

  • 1 boîte d’ananas en tranches
  • 15 cl de crème fraîche
  • 10 pancakes
  • 30 g de beurre
  • 10 g de vermicelle de chocolat
  • 10 g de sucre glace

Préparation

ÉTAPE 1Ouvrez la boîte d’ananas puis, dans un bol, égouttez l?ananas.

ÉTAPE 2Conservez le sirop dans une jatte.

ÉTAPE 3Dans un saladier, fouettez la crème fraîche en chantilly avec le sucre glace.

ÉTAPE 4Placez le mélange au frais.

ÉTAPE 5Dans une poêle au feu, faites chauffer le beurre, et incorporez les tranches d?ananas.

ÉTAPE 6Faites-les dorer pendant environ 10 min.

ÉTAPE 7Avec un emporte-pièce du même diamètre que les tranches d?ananas, découpez des disques dans les pancakes.

ÉTAPE 8Tartinez-les de sirop d?ananas avec un pinceau.

ÉTAPE 9Dressez ensuite les millefeuilles de quatre étages en alternant les disques de pancakes avec les tranches d?ananas.

ÉTAPE 10Versez au milieu de chaque pièce, un peu de crème chantilly.

ÉTAPE 11Eparpillez par-dessus un peu de vermicelle de chocolat.

ÉTAPE 12Servez sans attendre.

ÉTAPE 13Ouvrez la boîte d’ananas puis, dans un bol, égouttez l?ananas.

ÉTAPE 14Conservez le sirop dans une jatte.

ÉTAPE 15Dans un saladier, fouettez la crème fraîche en chantilly avec le sucre glace.

ÉTAPE 16Placez le mélange au frais.

ÉTAPE 17Dans une poêle au feu, faites chauffer le beurre, et incorporez les tranches d?ananas.

ÉTAPE 18Faites-les dorer pendant environ 10 min.

ÉTAPE 19Avec un emporte-pièce du même diamètre que les tranches d?ananas, découpez des disques dans les pancakes.

ÉTAPE 20Tartinez-les de sirop d?ananas avec un pinceau.

ÉTAPE 21Dressez ensuite les millefeuilles de quatre étages en alternant les disques de pancakes avec les tranches d?ananas.

ÉTAPE 22Versez au milieu de chaque pièce, un peu de crème chantilly.

ÉTAPE 23Eparpillez par-dessus un peu de vermicelle de chocolat.

ÉTAPE 24Servez sans attendre.

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