Madeleines chocolat-vanille

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 140 g de farine
  • 50 g de pépites de chocolat
  • extrait de vanille
  • 125 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • levure chimique

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Mettez le beurre dans un plat en porcelaine, puis faites-le fondre au micro-ondes.

ÉTAPE 3Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les avec le sucre.

ÉTAPE 4Ajoutez la farine, 1 c. à café de levure et quelques gouttes d’extrait de vanille.

ÉTAPE 5Mélangez bien.

ÉTAPE 6Incorporez le beurre fondu et les pépites de chocolat.

ÉTAPE 7Travaillez harmonieusement et laissez au repos pendant 10 min environ.

ÉTAPE 8Enduisez ensuite les moules à madeleines de beurre et de farine, puis coulez la pâte dans les moules aux ¾.

ÉTAPE 9Enfournez et laissez cuire pendant 10 min.

ÉTAPE 10Servez aussitôt.

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