Légumes du soleil

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 1 tomate
  • olives dénoyautées
  • huile
  • vinaigre
  • romarin
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Retirez la peau des avocats et coupez-les en 2. Coupez la tomate en 4.

ÉTAPE 2Coupez la première moitié de l’avocat en petits dés que vous déposerez dans un petit plat individuel. Il faut compter 1/2 avocat et 1/4 de tomate par personne.

ÉTAPE 3Prenez ensuite le quart de tomate, coupez-le en dés et déposez-les au dessus des dés d’avocats.

ÉTAPE 4Coupez le reste d’avocat et mettez les sur les dés de tomates.

ÉTAPE 5Prenez ensuite vos olives et coupez-les en deux. Posez les au dessus.

ÉTAPE 6Ajoutez ensuite une c. à soupe d’huile et une c.à coupe de vinaigre. Salez, poivrez et ajoutez du romarin.

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