Laitue aux champignons et truite fumée

Ingrédients / pour

4) personnes

  • 1 laitue
  • 8 champignons de Paris
  • 100 g de truite fumée
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc
  • Quelques brins d’aneth
  • Quelques zestes de citron
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

1)
Eplucher la salade, la rincer et l’essorer.
Couper les pieds des champignons, les détailler en lamelles et les arroser d’une cuillère de jus de citron.

2)
Détailler la truite fumée en lanières. Rincer l’aneth.

3)
Verser le reste de jus de citron dans un saladier, saler, poivrer et émulsionner avec l’huile et le fromage blanc.

4)
Verser le reste de jus de citron dans un saladier, saler, poivrer et émulsionner avec l’huile et le fromage blanc.

Pour finir
Variante :
Au moment de servir, ajouter quelques graines de sésame.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download