Iles flottantes au Nutella

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de NUTELLA®
  • 8 oeufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 l de lait

Préparation

ÉTAPE 1La veille, préparez la crème anglaise au NUTELLA® :

ÉTAPE 2Faites bouillir le lait dans une casserole.

ÉTAPE 3Dans un grand saladier, mélangez les 8 jaunes d’œufs avec les 50 g de sucre. Puis versez doucement le lait

ÉTAPE 4sur le mélange tout en fouettant énergiquement.

ÉTAPE 5Versez la préparation dans la casserole et faites chauffer doucement jusqu’à épaississement.

ÉTAPE 6La crème anglaise ne doit jamais bouillir ! Elle est cuite quand elle nappe une cuillère en bois.

ÉTAPE 7Hors du feu, ajoutez le NUTELLA® préalablement détendu au bain-marie. Mélangez bien puis laissez

ÉTAPE 8refroidir. Placez au frais jusqu’au lendemain.

ÉTAPE 9Les îles flottantes :

ÉTAPE 10Préchauffez le four à th.5 (150°C).

ÉTAPE 11Fouettez les blancs des 8 œufs en neige en ajoutant progressivement le sucre restant, jusqu’à l’obtention

ÉTAPE 12d’une belle meringue.

ÉTAPE 13Versez la préparation délicatement dans une poche à douille et, à l’aide d’un emporte-pièce, déposez

ÉTAPE 14les meringues sur une feuille de cuisson en silicone. Ôtez l’emporte-pièce et poursuivez l’opération

ÉTAPE 15jusqu’à épuisement de l’ingrédient. Enfournez pour 15 min de cuisson. Décollez délicatement les meringues

ÉTAPE 16de la plaque en silicone et servez aussitôt avec la crème anglaise au NUTELLA®.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download