Gratiné de tagliatelles à la carbonara

Ingrédients / pour

8) personnes

  • 500 g de tagliatelles fraîches
  • 400 g de lardons fumés (2 barquettes)
  • 500 ml de crême fraiche épaisse (1 pot)
  • environ 70 g de gruyére râpé (1 petit sachet)
  • aromates pilés :
  • poivre
  • oignon
  • ail
  • herbes de Provence

1)

Pour commencer faire préchauffer le four à 170°C (themostat 5). Plonger les tagliatelles comme dans une casserole d’eau bouillante. Pendant que les tagliatelles cuisent faire revenir les lardons fumés dans une poêle. Une fois les lardons à peine saisis ajouter les aromates et ne pas hesiter à en mettre beaucoup puis melanger le tout et laisser saisir encore un peu.

2)

Huiler le fond du plat puis étaler les tagliatelles après les avoir égouttées. Recouvrir les tagliatelles avec les lardons.

3)

Etaler la crème fraîche épaisse sur les lardons.

4)

Saupoudrer le tout de gruyère râpé.

5)

Mettre le plat au four (plaque au milieu) et laisser cuire 25 minutes environ à 170°C maxi (thermostat 5). Mettre le gril durant 4 a 5 minutes après la cuisson pour donner l’aspect gratiné.

Pour finir

Couper en 6 a 8 parts avec une grosse spatule.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download