Gratin d’aubergines facile

Ingrédients

  • 300 g de Faisselle Rians à 0 %
  • 700 g d’aubergines en fines tranches
  • 400g de tomates fraîches en morceaux
  • 20 cl d’huile d’olive
  • 1 oignon en rondelles fines
  • 1 gousse d¹ail
  • 2 œufs
  • 50 g parmesan
  • 3 c. à s. de basilic haché
  • huile
  • sel
  • poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180° (th. 6). Épluchez et hachez l’ail. Saisissez 1 mn les aubergines et les tomates dans une poêle anti-adhésive. Mélangez la Faisselle, les œufs et assaisonné sel, poivre. Dans un plat à gratin, superposez aubergines, oignon, tomates, le basilic, l’ail, et recommencer pour garnir tout le plat, versez dessus le mélange faisselle oeufs et saupoudrez du parmesan. Enfournez 20 mn et servez chaud.

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