Gaufres parfumées à la bière

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 3 oeufs
  • 3/4 l de biére
  • 30 g de beurre allégé
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel

Préparation

ÉTAPE 1Faites chauffer le beurre puis laissez-le tiédir.

ÉTAPE 2Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

ÉTAPE 3Dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre.

ÉTAPE 4Dans un saladier, versez la farine, ajoutez les jaunes fouettés le beurre fondu et la biére.

ÉTAPE 5Juste avant de faire cuire les gaufres, montez les blancs d’oeuf en neige avec une pincée de sel et incorporez-les à la pâte délicatement.

ÉTAPE 6Cuisez les gaufres au gaufrier.

ÉTAPE 7Servez.

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